Blog

Πρέπει να φοβάσαι τη χοληστερίνη των αυγών;

posted by Theofilos Ioannidis December 19, 2017 0 comments
χοληστερίνη

Πρέπει να φοβάσαι τη χοληστερίνη των αυγών;
.
.
Μεγάλος μύθος που ακόμη καλά κρατεί.
.
.
Αυτό συμβαίνει διότι ταυτίζουμε τα επίπεδα χοληστερίνης του αίματος με τη χοληστερίνη που περιέχουν τα τρόφιμα.
.
.
Ω, ναι.. είναι αλήθεια.. don’t get me wrong το αυγό περιέχει πολύ χοληστερίνη. Άρα κάποιος μπορεί να σκεφτεί ότι μεγάλες ποσότητες του τροφίμου μπορούν να οδηγήσουν σε καρδιαγγειακά;
.
.
Τα καλά νέα είναι ότι τα επίπεδα χοληστερίνης του αίματος επηρεάζονται σε πολύ μικρό ποσοστό από την προσλαμβανόμενη μέσω της τροφής χοληστερίνη.
.
.
Τα κακά νέα είναι ότι τα αποτελέσματα δεν μπορούν να γενικευτούν.. αφορούν μόνο τους υγιείς.
.
.
Higher consumption of eggs (up to one egg per day) is not associated with increased risk of coronary heart disease or stroke (https://goo.gl/REqdB).
.
.
Υψηλότερη του ενός αυγού κατανάλωση δεν συσχετίζεται με αυξημένo κίνδυνο στεφανιαίας νόσου και εγκεφαλικού.
.
.
Συμπερασματικά, μπορείς να βάλεις στη διατροφή σου τουλάχιστον 2 αυγουλάκια που πέρα από τη πολύ υψηλή τους θρεπτική αξία κάνουν καλό και στην τσέπη.
.
.
Ναι, με κρόκο.

Photo by Hannah Tasker

You may also like

Leave a Comment