ΔΙΑΤΡΟΦΗ

4 λόγοι που οι ‘’σκληρές’’ δίαιτες σε κάνουν μακροχρόνια παχύσαρκο

posted by Alexandros Rarakos February 15, 2017 0 comments

Οι δίαιτες yo-yo όπως αποκαλούνται συχνά. Χάνεις απότομα βάρος, και το ξαναπαίρνεις πίσω. Δυστυχώς τις περισσότερες φορές, παίρνεις περισσότερα κιλά από όσα έχασες. Και η ερώτηση που προκύπτει <<Γιατί συμβαίνει αυτό;>>.

 

  1. Προσαρμοστικότητα του μεταβολισμού

Μια απο τις μεταβλητές που επηρεάζουν το μεταβολισμό σου είναι το βάρος σου. Όταν χάνεις βάρος, λόγω απώλειας της μάζας σου (π.χ. λίπους), ο μεταβολισμός σου πέφτει. Το αντίθετο συμβαίνει όταν παίρνεις βάρος, που ο μεταβολισμός σου ανεβαίνει. Για παράδειγμα, όταν είσαι 80 κιλά ‘’καις’’ περισσότερες θερμίδες απο οτι όταν είσαι 75. Αυτό που είναι ιδιαίτερα σημαντικό να κατανοήσεις είναι τι συμβαίνει όταν κάνεις δίαιτες πολύ χαμηλών θερμίδων. Τότε, ο οργανισμός εκλαμβάνει αυτό το μήνυμα ως απειλή με αποτέλεσμα να μειώνει περαιτέρω τις καύσεις του. Άρα πλέον καις λιγότερες θερμίδες για 2 λόγους. Πρώτον επειδή μίκρυνε η μάζα σου και δεύτερον επειδή ο οργανισμός σου νιώθει απειλή. Δυστυχώς, υπάρχουν έρευνες που δείχνουν οτι όταν ξαναπάρεις τα κιλά που έχασες ο μεταβολισμός σου θα είναι χειρότερος απο αυτόν που ξεκίνησες. Δηλαδή, μετά απο καιρό θα είσαι στα κιλά που ξεκίνησες με χαμηλότερο μεταβολισμό. Αυτό σημαίνει οτι αν ακολουθείς τις διατροφικές επιλογές που είχες πριν τη δίαιτα θα προσθέσεις περισσότερο βάρος. Αρα απο εκει που ήσουν 80 θα σταθεροποιηθείς στα 83 και ούτω καθεξής. Αν ξανακάνεις τέτοιες προσπάθειες μετά θα σταθεροποιηθείς στα 85, μετά στα 87 και το ‘’σύνηθες βάρος’’ σου θα συνεχίζει να αυξάνεται. Αν συνυπολογίσεις οτι με το πέρας της ηλικίας ο μεταβολισμός μειώνεται, δημιουργείς ενα ιδιαίτερα ευνοικό περιβάλλον για να γίνεις μακροχρόνια παχύσαρκος.

2. Αλλαγές στις ορμόνες της όρεξης

Όπως έχουμε αναφέρει και σε άλλα άρθρα, όταν κάνεις δίαιτα επηρεάζονται οι ορμόνες που ρυθμίζουν την όρεξη σου για φαγητό. Η ορμόνη λεπτίνη, που ευθύνεται για το αίσθημα πληρότητας (κορεσμού) που νιώθεις μετά το γεύμα, μπορεί να μειωθεί έως και 50% εντός 3-4 ημερών. Επίσης η ορμόνη γκρελίνη, η οποία σου ανοίγει την όρεξη και σε οδηγεί σε κατανάλωση τροφής, αυξάνεται σημαντικά. Οσο περισσότερο περιορίζεις τις θερμίδες που καταναλώνεις, τόσο περισσότερο αυξάνεται η γκρελίνη σου. Συνοψίζοντας, τα μηνύματα που λαμβάνει ο εγκέφαλος είναι ιδιαίτερα ερεθιστικά και σε οδηγούν στο να ‘’σπάσεις’’ τη δίαιτα σου. ‘’Εγώ δεν έχω τέτοια προβλήματα, μπορώ να αντισταθώ, είναι να το πάρω απόφαση’’. Αν μπορούσες να αντισταθείς σε αυτά τα εγκεφαλικά ερεθίσματα, πιθανόν το βάρος σου να ήταν φυσιολογικό.

 

3. Μείωση της φυσικής σου δραστηριότητας

Οι απότομες δίαιτες σε κάνουν να νιώθεις νωθρός και αδύναμος. Το αποτέλεσμα είναι να μειώσεις τις δραστηριότητες που κάνεις είτε είναι ο χορός, το περπάτημα, το γυμναστήριο. Αν δεν τις σταματήσεις, μάλλον θα μειώσεις τη διάρκεια τους. Και αν το αντιληφθείς και προσπαθήσεις να είσαι συνεπής στο πρόγραμμα άθλησής σου, σίγουρα θα μειωθεί η απόδοση σου άρα και οι θερμίδες που καις.

 

4. Ψυχολογικό βάρος

Ξεκινώντας ‘’σκληρές’’ δίαιτες αρχίζει και αυξάνεται το αίσθημα καταπίεσης και περιορισμού που νιώθεις. Κάποια στιγμή φτάνεις να μοιάζεις με ενα λιοντάρι που βρίσκεται για μέρες μέσα σε κλουβί και θέλει να ελευθερωθεί και να ξεσπάσει. Και επειδή δεν έχεις μάθει να αισθάνεσαι περιορισμένος (αν δεν σε πείραζε πιθανόν να είχες περισσότερο αυτοέλεγχο και να ήσουν αδύνατος (στο θέμα διατροφής πάντα)) ξεσπάς, και μετά τη ‘’σκληρή δίαιτα’’ ακολουθούν μέρες ή και εβδομάδες υπερφαγίας. Εκεί που θα κατανάλωνες ένα γλυκό, τώρα καταναλώνεις 2. Για να ξεσκάσεις ρε παιδί μου. Για να νιώσεις λίγο καλύτερα μετά απο τον γολγοθά που πέρασες.

 

To the point: Αργά και σταθερά ξεκίνα μια διατροφή χωρίς ιδιαίτερους περιορισμούς. Πρόσθεσε άσκηση. Κάνε λίγο υπομονή, θα υπάρξουν και δύσκολες στιγμές. Μόλις τα καταφέρεις θα δεις πόσο άξιζε τελικά αυτή η προσπάθεια. Θα έχεις περισσότερη ενέργεια, μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση, θα είσαι πιο χαρούμενος, με λιγότερο άγχος και επιτέλους θα μπορείς να φοράς τα ρούχα που θες και να βγαίνεις στην παραλία χωρίς ντροπή.

 

  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • LinkedIn
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

You may also like

Leave a Comment